sábado, 20 de julio de 2013

NUESTRAS GREGUERÍAS GASTRONÓMICAS
 
 
El hambre se mata pero el apetito siempre es bienvenido
 
En las pompas del cocido se cuecen las nostalgias del invierno
 
No hay jamón que por bien no venga
 
El helado, placer efímero del verano
 
Las cerezas adornan el lugar donde los sonidos se convierten en palabras.
 
A ajo regalado no le mires el diente

miércoles, 17 de julio de 2013

Este blog está elaborado por los participantes en el curso de la UIMP Santander 2013:
Literatura y gastronomía, dos aspectos denuestra cultura con buen maridaje.

Manuel VázquezMontalván (Carvalho):
Cocinar es una metáfora de la cultura

Neruda
En la hora azul del almuerzo,
la hora infinita del asado, el poeta deja su lira,
toma el cuchillo, eltenedor
y pone su vaso en la mesa, y los pescadores acuden
albreve mar de la sopera (El gran mantel)

Ramón Gómez de la Serna
Roncar es tomar ruidosamente sopa en sueños